Khám phá những điểm đến đẹp nhất A-déc-bai-dan

Azerbaijan đất nước của những ngọn lửa


Nằm trên ranh giới giữa Đông Âu và Tây Á, Azerbaijan và Georgia là hai đất nước nhỏ bé nhưng giàu có về những di sản văn hóa, lịch sử. Đây cũng chính là một trong những điểm kết nối quan trọng trên hành trình Con đường tơ lụa huyền thoại. điểm du lịch Azerbaijan đẹp nhất Nằm trong vùng núi Caucasus hùng vĩ, A-déc-bai-dan Miền đất của Lửa" ẩn chứa vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời, gồm sông băng nguyên thủy với những hẻm núi và hồ nước, là môi trường phát triển lý tưởng của thực vật và động vật.

Georgia nổi tiếng với dãy Caucasus phủ tuyết, những nhà thờ dòng Orthodox và rượu vang. Bên cạnh đó còn là cái nôi của đạo Thiên Chúa khi tôn giáo này xuất hiện từ năm 324 trước Công Nguyên. Vì vậy, nơi đây tập trung rất nhiều những thánh đường lộng lẫy, mang đậm dấu ấn thời gian.

Nơi đây cũng là thiên đường cho những du khách thích biển vì vào tháng 5, những bãi biển nơi đây luôn chờ đón các “fan” của môn bơi lội và ngụp lặn. Khách du lịch có thể nghỉ ngơi ở các khu nghỉ dưỡng vùng biển Caspi, tha hồ lướt sóng, ngụp lặn và bơi thuyền. Đặc biệt hai khu nghỉ dưỡng Lankaran và Talysh ở đây nổi tiếng với dịch vụ liệu pháp tắm ngâm.




Bên cạnh đó đất nước này còn có 8 vườn quốc gia và Zangezur là vườn quốc gia đầu tiên được thành lập vào năm 2003. Tất cả đều tự hào sở hữu hệ động vật và thực vật rất phong phú.

Vườn quốc gia đầu tiên được thành lập ở đất nước Trung Á này

Những món quà kỷ niệm trong mỗi chuyến du lịch cũng không kém phần thu hút du khách. azerbaijan Bạn sẽ chẳng phải lo lắng về điều này khi đến Azerbaijan vì sẽ không khó để tìm được những sản phẩm rất đặc trưng của đất nước này như thảm Quban nổi tiếng, lụa chất lượng cao, rượu ngon và rất nhiều quà lưu niệm khác nữa.

Vườn quốc gia đầu tiên được thành lập ở đất nước Trung Á này

Thủ đô Baku của Azerbaijan hay còn gọi là “thành phố trên đồi” là một trong những thành phố đẹp nhất thế giới

Có lẽ không nhiều người Việt Nam có cơ hội tham quan quốc gia vùng Caucasus ở Âu Á này do điều kiện địa lý và chưa có đường bay thẳng giữa hai nước. Nhưng trong buổi nói chuyện với Bộ trưởng Bộ VHTTDL Hoàng Tuấn Anh, ông Anar Imanov – Đại sứ của A-déc-bai-dan đã đề nghị hai bên cần có những nội dung hợp tác như mở đường bay thẳng giữa hai nước; tổ chức các hoạt động quảng bá hình ảnh đất nước… Nếu các dự án này được thực hiện thì du khách Việt Nam sẽ có thêm một lựa chọn mới trong những điểm đến ưa thích của mình và ngược lại.


 

Có nhiều loại Cơm Pilaf khác nhau trong ẩm thực phương Đông

Pilaf món cơm rất nổi tiếng ở Azerbaijan

Các bản thảo cổ nhất, trong đó có đài tưởng niệm Orkhon-Yenisei vào thế kỷ VII-XI, sử thi Turkic Kitabi Dede Gorgud, đã nhắc đến các món ăn và cụ thể hơn là về tất cả các món ăn đã được nấu trong kazan đồng hình nón (vạc) và được gọi là một kazan như là một loại ‘ash.’

Một đầu bếp tài ba - hay còn gọi là một ‘ashchy’ - có thể phục vụ rất nhiều người. ‘Ash’ là một từ bắt nguồn từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, không chỉ có nghĩa là một món ăn mà còn là ‘nấu’ và ‘luộc.’

Đồng thời, nó cũng là từ đồng nghĩa của Món ăn Hoàng gia - Pilaf. Từ này cũng là cơ sở của nhiều từ khác chỉ tên các món ăn như ‘khashil,’ ‘khash,’ ‘khamirashy,’ cũng như lavash (bánh mỳ không có men cán mỏng) và từ ‘gashyg’ (một chiếc thìa).

Có nhiều loại cơm Pilaf khác nhau trong ẩm thực phương Đông. https://dulichkavkaz.vn/com-pilaf-cach-nau-com-pilaf-chuan-azerbaijan/ cơm Pilaf của mỗi dân tộc không chỉ khác nhau về khẩu vị mà còn khác nhau ở kỹ thuật chế biến, thành phần sử dụng và điều kiện khí hậu khác nhau.

Ẩm thực Azerbaijan có rất nhiều loại cơm Pilaf khác nhau từ gạo và các món ăn phụ được nấu riêng. Đây là một trong những đặc trưng khác biệt. Mỗi thực khách lại được cung cấp bất cứ món ăn phụ nào theo khẩu vị của họ.

Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau từ công thức phức tạp nhất đến công thức đơn giản nhất mà chỉ cần một người nấu. cơm Pilaf là một món ăn ưa thích dành cho những người ăn chay và những người ăn kiêng.

Thời xưa, người ta chỉ dùng bàn tay và các ngón tay ăn món Pilaf. Người ta cho rằng ngoài hương vị, hình thức bắt mắt và hương thơm quyến rũ, khi chạm vào món Pilaf, họ có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn thú vị này.




Cách nấu Pilaf từ gạo Basmati ngon, đơn giản tại nhà

Pilaf là món được kết hợp từ các nguyên liệu như gạo Basmati, nghệ tây, thịt cừu, nho khô, hạt tiêu… cơm Pilaf là món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn. Vậy để nấu Pilaf này cần chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu như thế nào?

Để giúp các bạn nấu món Pilaf một cách dễ dàng, azerbaijan đơn giản tại nhà mà cơm đảm vị chuẩn hương vị, thơm ngon kiểu Ấn. Sau đây AT Travel xin hướng dẫn và giới thiệu cách nấu Pilaf như sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 3 chén gạo Basmati Lal Qilla

- 5-6 nhụy hoa nghệ tây

- 500g sườn cừu

- 300g bơ thực vật

- 250g nho khô, 150g mơ khô, 150 mận anh đào

- 4 củ hành khô, ⅓ thìa hạt tiêu xay, 1 thìa muối trắng

- 0,5 lít nước

Sơ chế nguyên liệu

- Ngâm gạo Basmati Lal Qilla với nước lạnh khoảng 30 phút.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và đập dập

- Nhụy hoa nghệ tây ngâm vào bát nước khoảng 10 phút.

- Sườn cừu làm sạch, cắt hình chữ nhật, ướp gia vị muối, hạt tiêu, nghệ.
du lich kavkaz



 

Thành phố biển Batumi là sự hòa hợp giữa của núi và biển

Thành phố biển Batumi - thành phố nằm giáp Biển Đen

Batumi (tiếng Gruzia: ბათუმი) là thành phố lớn thứ hai Georgia, nằm giáp Biển Đen, ở Tây Nam nước này.1 Nằm ở khu vực có khí hậu cận nhiệt đới gần chân dãy núi tiểu Kavkaz, Batumi là một địa điểm du lịch nổi tiếng được ưu thích vì khí hậu thay đổi, các khu du lịch nghỉ dưỡng cạnh biển trong các mùa ấm áp, nhưng vào mùa đông nơi này được bao phủ bởi tuyết. tbilisi Kinh tế Batumi chủ yếu dựa vào du lịch và đánh bạc, nhưng thành phố cũng đồng thời là một bến cảng quan trọng và trung tâm công nghiệp như đóng tàu, chế biến thực phẩm và công nhiệp nhẹ. Kể từ năm 2010, Batumi chuyển mình với công trình cao ốc hiện đại, cũng như bảo tồn các tòa nhà cổ điển thế kỷ 19 dọc theo Phố Cổ.

Batumi thuộc khu vực thuộc địa Colchis của Hi Lạp cổ đại, nơi này có tên là Bathus hoặc Bathys – bắt nguồn từ cụm từ Hi Lạp βαθύς λιμεν bathus limen hay βαθύς λιμήν bathys limin nghĩa là "bến cảng nước sâu". Dưới triều Hoàng đế Hadrian (r. 117–138 sau Công Nguyên), nơi này được biến thành một bến cảng La Mã được củng cố bằng pháo đài và sau này bị bỏ trống do đã có pháo đài Petra được xây trong thời kỳ Hoàng đế Justinian I (r. 527–565). Đồn trú bởi lực lượng Byzantine La Mã, nơi này chính thức thuộc quyền sở hữu của vương quốc Lazica cho đến khi bị chiếm đóng bởi những người Ả Rập trong một thời gian ngắn. Nơi này sau đó bị bỏ trống cho đến thế kỷ thứ 9, vùng này trở thành một phần của triều đại Bagrationi của Tao-Klarjeti và tới cuối thế kỷ thứ 10 là Vương quốc Gruzia với vai trò kế thừa nơi này.

Từ năm 1010, vùng này được cai quản bởi eristavi (phó vương) của vua Georgia. Đến cuối thế kỷ 15, sau khi tách khỏi vương quốc Georgia, Batumi về tay các Hoàng thân (mtavari) của Guria, một công quốc phía tây Gruzia dưới quyền vua Imereti.

Một sự kiện đáng chú ý xảy ra vào năm 1444 khi một đội tàu của Burgundian, sau một chuyến thập tự chinh thất bại chống lại Đế quốc Ottoman, đã đi vào Biển Đen và chạm trán với cướp biển dọc theo bờ biển phía đông cho đến khi những người Burgundy do hiệp sĩ Geoffroy de Thoisy chỉ huy bị mai phục khi đang đổ bộ cướp phá Vaty. De Thoisy bị bắt và được thả thông qua trung gian là hoàng đế John IV của Trebizond. Nhờ sự kiện này mà châu Âu biết đến sự hiện diện của Batumi.





Trải nghiệm sự hiếu khách nổi tiếng của Gruzia Khía cạnh nổi bật nhất của văn hóa Georgia chắc chắn là lòng hiếu khách của người Georgia. Zubov cho biết thêm, đối với người Georgia, một vị khách là thánh. Ở Gruzia, một người khách là người quan trọng nhất trong nhà. Như người Gruzia nói, 'Một vị khách đến từ Chúa!' Điều đó có nghĩa là Chúa đã gửi cho bạn một người nào đó, anh nói Aleksander Molodoi, chủ sở hữu của nhà hàng địa phương nổi tiếng Khách . https://dulichkavkaz.vn/du-lich-georgia-thanh-pho-bien-batumi-xinh-dep-ben-bo-bien-den/ Đi vào Khách có cảm giác như bước vào nhà của ai đó: thạch cao quyến rũ rơi khỏi gạch, những bức tranh đương đại trang trí trên tường. Đây là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi với những món ăn phong phú của Gruzia (thực đơn rất nhiều món ăn lấy cảm hứng từ châu Âu và châu Á), có một bữa ăn nhẹ nhẹ nhàng và đắm mình trong một phần mở rộng của tinh thần Gruzia hiếu khách.

Ăn Ajarian Khachapur ở Adjara Batumi là thủ đô của Adjara, một phần đất được cấp cho Gruzia theo một thỏa thuận bảo vệ cho người Hồi giáo địa phương. Do đó, khu vực vẫn giữ quyền tự chủ và văn hóa, được trưng bày đầy đủ trong ẩm thực. Một trong những đóng góp phổ biến nhất của nó có thể là Ajarian khachapuri, một loại bánh dẹt hình thuyền chứa đầy phô mai nóng chảy, trứng sống và một lát bơ. Món ăn địa phương này đã trở nên rất phổ biến, một nhà hàng ở Brooklyn đã dành toàn bộ ý tưởng của mình cho món ăn ngon này. Nhưng nơi nào tốt hơn để thưởng thức Ajach khachapuri hơn khu vực chính nó? Nhà hàng Batumi Retro được cho là phục vụ tốt nhất trong thị trấn.

Đặt thời gian Spa bên cạnh và thư giãn thực sự Ở quốc gia nơi suối nước nóng lưu huỳnh tự nhiên đã tạo ra truyền thống tắm của riêng họ, một chuyến đi đến Batumi sẽ được thực hiện lại mà không có thời gian trong spa. Hãy thường xuyên đến phòng tắm hơi Phần Lan tại Radisson Blu. Hoặc ghé thăm spa Eforea tại khách sạn Hilton và thử món Corn & Salt Scrub của Georgia với Vichy. Tỷ giá hối đoái hiện tại khoảng hai rưỡi đồng đô la làm cho các phương pháp điều trị spa này bị đánh cắp, vì vậy không có lý do gì để không biến mỗi ngày thành một ngày spa. Khách Gruzia đến khu vực thường lựa chọn một kỳ nghỉ riêng spa tập trung ở thị trấn chỉ là một vài dặm từ Batumi, chẳng hạn như Georgia Palace Hotel & Spa ở Kobuleti, nơi có Trung tâm Kerala Ayurvedic, một nơi tuyệt vời để đá một chút căng thẳng cuối cùng. kinh nghiệm du lịch Georgia